Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μαγειρική

Slow Food - Making snack Cankanbo

Μαγειρική

Slow Food - Making snack Cankanbo

Απενεργοποιημένη έως 14 Ιουνίου. Για την προστασία της υγείας της κοινότητάς μας, οι Εμπειρίες στην Airbnb σε πολλές περιοχές απενεργοποιούνται προσωρινά λόγω της νόσου COVID-19. Μεταβείτε στο Κέντρο Βοήθειας για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις πριν κάνετε κράτηση.
Διάρκεια
2 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 8 άτομα
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Ιαπωνικά
Μαγειρική

Slow Food - Making snack Cankanbo

Μαγειρική

Slow Food - Making snack Cankanbo

Απενεργοποιημένη έως 14 Ιουνίου. Για την προστασία της υγείας της κοινότητάς μας, οι Εμπειρίες στην Airbnb σε πολλές περιοχές απενεργοποιούνται προσωρινά λόγω της νόσου COVID-19. Μεταβείτε στο Κέντρο Βοήθειας για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις πριν κάνετε κράτηση.
Διάρκεια
2 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 8 άτομα
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Ιαπωνικά

Τι θα κάνετε

In Hida-Takayama area, there are snacks using mainly cereals called “Hida Dagashi (Hida Snacks)”. You can experience making Cankanbo (sweet stick), one of those snacks using soy flour as main ingredient. We will also tell you the reason why cereals are used for snacks in this area, the geographical and historical characteristics of the area etc. You can of course taste the Cankanbo and bring them home with traditional Japanese wrapping using Washi (Japanese paper)

Εμπειρίες Μαγειρικής

Εμπειρίες Μαγειρικής

στην Airbnb
  • Παθιασμένοι μάγειρες

    Μάθετε παραδοσιακές συνταγές και ακούστε προσωπικές ιστορίες από ντόπιους οικοδεσπότες.

  • Ζεστό περιβάλλον

    Μοιραστείτε ένα γεύμα σε μοναδικούς χώρους, από ιδιωτικές φάρμες έως κρυφές ταράτσες.

  • Με την υποστήριξη της Airbnb

    Κάθε εμπειρία ελέγχεται με γνώμονα τις αυθεντικές γαστρονομικές παραδόσεις.

Ο οικοδεσπότης σας

Μάθετε περισσότερα για τον/την Yukari

Yukari

Chieko Kusakabe (Dietician, Local Cuisine Expert) I joined Slow Food Hida-Takayama convivium in 2016 and have been working to promote the movement and local cuisine. Currently, I have been learning traditional cuisine of Hida-Takayama from the expert Ms. Kayoko Kande (more than 80 years old and has difficulties to continue the activities), to keep the record of the traditional knowledge. Yukari Tohma I joined Slow Food movement in 2016 and I have been managing Hida-Takayama convivium. Through our activities and events, we have been telling the people the importance of the biodiversity in the local area and protecting the local food culture. Our area Hida-Takayama is a touristic gem but there are still a lot of unknown food items that can attract people. Through this collaboration Slow Food and Airbnb, I hope to offer many experiences.

Σε συνεργασία με τον οργανισμό Slow Food

Η εμπειρία αυτή διαμορφώνεται σύμφωνα με τις αρχές του Slow Food για να διασφαλιστεί ότι διακρίνεται από νόστιμο φαγητό, κοινωνική ευθύνη και οικολογική βιωσιμότητα.

Η Slow Food είναι ένας παγκόσμιος οργανισμός βάσης που ιδρύθηκε το 1989 για να αποτρέψει την εξαφάνιση των τοπικών πολιτισμών και παραδόσεων στον τομέα της γαστρονομίας και να αντισταθμίσει την άνοδο της κουλτούρας του fast food. Από την ίδρυσή της, έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο κίνημα που προσπαθεί να διασφαλίσει ότι όλοι έχουν πρόσβαση σε καλή, καθαρή και δίκαιη διατροφή. Η συμβολή σας, δεν θα υποστηρίξει μόνο τον/την οικοδεσπότη, αλλά θα βοηθήσει τη Slow Food να εφαρμόσει προγράμματα σε παγκόσμιο επίπεδο για την ενδυνάμωση των τοπικών κοινοτήτων, την προώθηση των βιοτεχνών κτηνοτρόφων και παραγωγών και την υποστήριξη των σχολικών κήπων και των εκπαιδευτικών προγραμμάτων.

Αυτή είναι μια εμπειρία κοινωνικής επίδρασης και το 100% του ποσού που πληρώνετε πηγαίνει στην οργάνωση Slow Food.

Τι περιλαμβάνεται

Φαγητό
The material fee for the day is included in the participation fee for the day. A sweet stick is a candy made from kinako…

Πού θα είστε

The event venue is 〝ENOTECA PROPOSTA 〟 2 minutes on foot from JR Hida Takayama Station or Nohi Bus Center. It is a very convenient venue, about a 10-minute walk from the old town that is famous as a sightseeing spot in Hida Takayama.

Τι πρέπει να έχετε υπόψη

Διατροφικές προτιμήσεις

Κατόπιν αιτήματος, ο οικοδεσπότης μπορεί να εξυπηρετήσει τις διατροφικές ανάγκες που αναγράφονται παρακάτω. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ενημερώσετε τον οικοδεσπότη πριν από την εμπειρία.

Πολιτική ακύρωσης

Μπορείτε να ακυρώσετε οποιαδήποτε εμπειρία και να λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων μέσα σε 24 ώρες από την πληρωμή ή τουλάχιστον 7 ημέρες πριν από την έναρξη της εμπειρίας.

Πολιτική επικοινωνίας

Επικοινωνείτε πάντα μέσω της Airbnb. Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, μη μεταφέρετε ποτέ χρήματα και μην επικοινωνείτε έξω από τον ιστότοπο ή την εφαρμογή της Airbnb.

Απαιτήσεις επισκεπτών

Επιτρέπονται έως και 8 επισκέπτες, ηλικίας 18 ετών και πάνω. Οι γονείς μπορούν επίσης να έχουν μαζί τους παιδιά κάτω των 2 ετών. Κάθε επισκέπτης πρέπει να κατανοήσει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και να ενημερώσει τον οικοδεσπότη για τυχόν…

Επίσημο πιστοποιητικό ταυτότητας

Θα πρέπει να παράσχετε μια φωτογραφία του προσώπου σας που να ταιριάζει με τη φωτογραφία του επίσημου πιστοποιητικού ταυτότητάς σας. Αυτές οι φωτογραφίες βοηθούν την Airbnb να επιβεβαιώνει ποιο άτομο θα πάρει μέρος στην εμπειρία. Θα χρειαστεί να κάνετε αυτή τη διαδικασία μια φορά.

Περισσότερες συμβουλές

8 people maximum at a time. Children can participate in the experience. We use a soy flour for Cankanbo. Please refrain from people who have allergies such as soybeans.
Yukari
Slow Food - Making snack Cankanbo
Νέα εμπειρία
$34/άτομο
Νέα εμπειρία
$34/άτομο