Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μαγειρική

Pasta-making class and carbonara meal

Μαγειρική

Pasta-making class and carbonara meal

3 κριτικές
Διάρκεια
2.5 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Κουζίνα
Ιταλική
Προσφέρεται στα
Αγγλικά
Μαγειρική

Pasta-making class and carbonara meal

Μαγειρική

Pasta-making class and carbonara meal

3 κριτικές
Διάρκεια
2.5 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Κουζίνα
Ιταλική
Προσφέρεται στα
Αγγλικά

Τι θα κάνετε

When you arrive at our farmhouse, you will each be given the ingredients you need to make the pasta dough from scratch. I will teach the class how to make the dough, demonstrating with my own ingredients so you can visually learn the method. While we are kneeding the dough I will talk through the history of fettuccine pasta and the carbonara Then we let the dough rest. While it is resting, we will start to prepare the other ingredients for the carbonara. Then we will start rolling out the rested pasta dough into long sheets, each guest will be able to do this themselves and I have two pasta machines the class can use for this. We will then let the strips of fettuccine pasta hang to dry. I will also show guests how best to cook the carbonara using our delicious duck egg yolks as a key ingrediant. Lunch will be served at around 1:30pm. I will be on hand should you need anything but will leave the kitchen so guests can enjoy their lunch together. After lunch, we will package the pasta, so each guest takes home their own home-made fettuccine along with a half-dozen box of duck eggs.

Εμπειρίες Μαγειρικής

Εμπειρίες Μαγειρικής

στην Airbnb
  • Παθιασμένοι μάγειρες

    Μάθετε παραδοσιακές συνταγές και ακούστε προσωπικές ιστορίες από ντόπιους οικοδεσπότες.

  • Ζεστό περιβάλλον

    Μοιραστείτε ένα γεύμα σε μοναδικούς χώρους, από ιδιωτικές φάρμες έως κρυφές ταράτσες.

  • Με την υποστήριξη της Airbnb

    Κάθε εμπειρία ελέγχεται με γνώμονα τις αυθεντικές γαστρονομικές παραδόσεις.

Ο οικοδεσπότης σας

Brett

Brett

My names Brett Griffin, farmer, entrepreneur and passionate cook. Over the years I have perfected one of my all-time favourite Italian dishes - the Carbonara. I've learnt how to make fettuccine from scratch with the assistance of a pasta machine. I've also perfected the Carbonara recipe using the all-important ingredient - fresh duck eggs - which is something we have plenty of on the farm. Growing up in Australia, my Mum would always cook meals from scratch, and I'd be her assistant. Cooking continues to be a big part of my everyday life - I spend around 2 hours in the kitchen each day. I'm always researching new recipes and experimenting with new flavours. Cooking is a hobby and skill that I love to share with others, as I believe food is an important aspect of our health, society and culture.

Τι περιλαμβάνεται

Φαγητό
Lunch of freshly made fettuccine Carbonara
Ποτά
Guests can have soft drinks and/or water with their lunch

Φωτογραφίες επισκέπτη

Κριτικές επισκεπτών

Τμήμα πλοήγησης για σελίδες ελέγχου

Πού θα είστε

We'll be mainly based in our farmhouse kitchen, however if guests would like to explore the farm or take a seat down by the river during their visit, they are more than welcome to.

Διαθεσιμότητα

Τι πρέπει να έχετε υπόψη

Πολιτική ακύρωσης

Οποιαδήποτε εμπειρία μπορεί να ακυρωθεί με πλήρη επιστροφή χρημάτων μέσα σε 24 ώρες από την αγορά.

Πολιτική επικοινωνίας

Επικοινωνείτε πάντα μέσω της Airbnb. Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, μη μεταφέρετε ποτέ χρήματα και μην επικοινωνείτε έξω από τον ιστότοπο ή την εφαρμογή της Airbnb.

Απαιτήσεις επισκεπτών

Επιτρέπονται έως και 6 επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και πάνω. Κάθε επισκέπτης πρέπει να κατανοήσει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και να ενημερώσει τον οικοδεσπότη για τυχόν αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς. Επιπλέον, οι επισκέπτες θα πρέπει να…

Περισσότερες συμβουλές

We have two friendly Spaniels and kittens at the property
Brett
Pasta-making class and carbonara meal
3 κριτικές
Από $41/άτομο
3 κριτικές
Από $41/άτομο