Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μαγειρική

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Μαγειρική

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Απενεργοποιημένη έως 14 Ιουνίου. Για την προστασία της υγείας της κοινότητάς μας, οι Εμπειρίες στην Airbnb σε πολλές περιοχές απενεργοποιούνται προσωρινά λόγω της νόσου COVID-19. Μεταβείτε στο Κέντρο Βοήθειας για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις πριν κάνετε κράτηση.
Διάρκεια
5 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Ισπανικά
Μαγειρική

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Μαγειρική

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

Απενεργοποιημένη έως 14 Ιουνίου. Για την προστασία της υγείας της κοινότητάς μας, οι Εμπειρίες στην Airbnb σε πολλές περιοχές απενεργοποιούνται προσωρινά λόγω της νόσου COVID-19. Μεταβείτε στο Κέντρο Βοήθειας για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις πριν κάνετε κράτηση.
Διάρκεια
5 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Ισπανικά

Τι θα κάνετε

We will welcome you at the farm, which is easily reachable by public transport, located near Tominé Lake. After a welcome herbal tea, we will head out to connect on a meditation labyrinth with this amazing sacred land in the central mountains of Colombia (hour and half north from Bogotá). After a snack we will start hands on with the process of making two types of raw milk cheeses, and an Andean Tominé Montés cheese, and a whey soft fresh cheese. Between the cheesemaking we will have time to visit the garden, and the farm, pick vegetables for our lunch, and cook together a mountain lunch. You are free then to stroll around the beautiful mountains in the afternoon, or head to the village of Guatavita or back to the city. Staying overnight to explore the sacred lake is an option which you can book through Airbnb https://www.airbnb.com/rooms/22607519

Εμπειρίες Μαγειρικής

Εμπειρίες Μαγειρικής

στην Airbnb
  • Παθιασμένοι μάγειρες

    Μάθετε παραδοσιακές συνταγές και ακούστε προσωπικές ιστορίες από ντόπιους οικοδεσπότες.

  • Ζεστό περιβάλλον

    Μοιραστείτε ένα γεύμα σε μοναδικούς χώρους, από ιδιωτικές φάρμες έως κρυφές ταράτσες.

  • Με την υποστήριξη της Airbnb

    Κάθε εμπειρία ελέγχεται με γνώμονα τις αυθεντικές γαστρονομικές παραδόσεις.

Ο οικοδεσπότης σας

Μάθετε περισσότερα για τον/την Felipe

Felipe

We are a family in search to establish viable livelihoods in the countryside. I am Felipe and for years managed restaurant operations in Colombia, Ecuador and United States. After traveling 3 years throughout Asia, immersed in food producer communities, I arrived to this sacred territory and established La Juanita Finca Verde, a rural transformation platform. In 2012 we got to know the work Slow Food does and celebrated Terra Madre Day. We are dedicated to the production of food and herbal medicine following ancient practices that nourish the earth. We ferment food and are passionate about the magical transformation from earth fruits to real food. That is how we produce artisanal fresh and aged cheeses, from happy cows fed in green pastures. We also work in several local initiatives which aim to generate a thriving new rural order.

Σε συνεργασία με τον οργανισμό Slow Food

Η εμπειρία αυτή διαμορφώνεται σύμφωνα με τις αρχές του Slow Food για να διασφαλιστεί ότι διακρίνεται από νόστιμο φαγητό, κοινωνική ευθύνη και οικολογική βιωσιμότητα.

Η Slow Food είναι ένας παγκόσμιος οργανισμός βάσης που ιδρύθηκε το 1989 για να αποτρέψει την εξαφάνιση των τοπικών πολιτισμών και παραδόσεων στον τομέα της γαστρονομίας και να αντισταθμίσει την άνοδο της κουλτούρας του fast food. Από την ίδρυσή της, έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο κίνημα που προσπαθεί να διασφαλίσει ότι όλοι έχουν πρόσβαση σε καλή, καθαρή και δίκαιη διατροφή. Η συμβολή σας, δεν θα υποστηρίξει μόνο τον/την οικοδεσπότη, αλλά θα βοηθήσει τη Slow Food να εφαρμόσει προγράμματα σε παγκόσμιο επίπεδο για την ενδυνάμωση των τοπικών κοινοτήτων, την προώθηση των βιοτεχνών κτηνοτρόφων και παραγωγών και την υποστήριξη των σχολικών κήπων και των εκπαιδευτικών προγραμμάτων.

Αυτή είναι μια εμπειρία κοινωνικής επίδρασης και το 100% του ποσού που πληρώνετε πηγαίνει στην οργάνωση Slow Food.

Τι περιλαμβάνεται

Φαγητό
We will receive you with a herbal tea from our garden and a healthy snack for you which will provide you energy for the…

Πού θα είστε

You will be at La Juanita Finca Verde, a traditional sabana farm located near the Tominé Lake. It is a small family farm where we have been exploring alternative ways to live in balance with our cultural, social and natural environments. We will be doing cheese, and cooking lunch, in the main house of the farm, in its cozy kitchen. We will also walk through the property for you to get to know how we grow our food and medicine.

Τι πρέπει να έχετε υπόψη

Διατροφικές προτιμήσεις

Κατόπιν αιτήματος, ο οικοδεσπότης μπορεί να εξυπηρετήσει τις διατροφικές ανάγκες που αναγράφονται παρακάτω. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ενημερώσετε τον οικοδεσπότη πριν από την εμπειρία.
Peanut allergy
Peanut allergy
Soy-free
Soy-free
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Fish allergy
Fish allergy
Χωρίς αυγά
Χωρίς αυγά
Gluten-free
Gluten-free
Vegetarian
Vegetarian

Πολιτική ακύρωσης

Μπορείτε να ακυρώσετε οποιαδήποτε εμπειρία και να λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων μέσα σε 24 ώρες από την πληρωμή ή τουλάχιστον 7 ημέρες πριν από την έναρξη της εμπειρίας.

Πολιτική επικοινωνίας

Επικοινωνείτε πάντα μέσω της Airbnb. Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, μη μεταφέρετε ποτέ χρήματα και μην επικοινωνείτε έξω από τον ιστότοπο ή την εφαρμογή της Airbnb.

Απαιτήσεις επισκεπτών

Επιτρέπονται έως και 6 επισκέπτες, ηλικίας 10 ετών και πάνω. Οι γονείς μπορούν επίσης να έχουν μαζί τους παιδιά κάτω των 2 ετών. Κάθε επισκέπτης πρέπει να κατανοήσει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και να ενημερώσει τον οικοδεσπότη για τυχόν…

Τι να φέρετε μαζί σας

Hat

Περισσότερες συμβουλές

You will have a great time with us. Please don't hesitate to ask shall you need any additional info.
Felipe
Slow Food - Cheesemaking and farm lunch
Νέα εμπειρία
$35/άτομο
Νέα εμπειρία
$35/άτομο