Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μαγειρική

Make the Perfect Mochi

Μαγειρική

Make the Perfect Mochi

Απενεργοποιημένη έως 14 Ιουνίου. Για την προστασία της υγείας της κοινότητάς μας, οι Εμπειρίες στην Airbnb σε πολλές περιοχές απενεργοποιούνται προσωρινά λόγω της νόσου COVID-19. Μεταβείτε στο Κέντρο Βοήθειας για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις πριν κάνετε κράτηση.
Διάρκεια
2 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Κουζίνα
Japanese
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Κινεζικά (Απλοποιημένα), Κινεζικά (Παραδοσιακά)
Μαγειρική

Make the Perfect Mochi

Μαγειρική

Make the Perfect Mochi

Απενεργοποιημένη έως 14 Ιουνίου. Για την προστασία της υγείας της κοινότητάς μας, οι Εμπειρίες στην Airbnb σε πολλές περιοχές απενεργοποιούνται προσωρινά λόγω της νόσου COVID-19. Μεταβείτε στο Κέντρο Βοήθειας για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις πριν κάνετε κράτηση.
Διάρκεια
2 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Κουζίνα
Japanese
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Κινεζικά (Απλοποιημένα), Κινεζικά (Παραδοσιακά)

Τι θα κάνετε

Mochi is a sweet, soft rice ball dessert that you can make with different fillings, such as peanut butter or ice cream. Learn to make this popular Asian dessert that is naturally vegan and gluten-free. During the 2-hour hands-on class, you will learn fool-proof techniques to create mochi with peanut butter as the filling, but the same technique can be applied for other fillings such as ice cream, red bean paste, or fresh mango! This mochi recipe stays fresh on the counter for a few days or can be frozen. Perfect dessert to make for dinner parties! Here's the exact flow of the class. You will first learn how to make the mochi dough from scratch. For the sake of the class, you will learn the shortcut of using the microwave to cook the dough perfectly. In the recipe, it explains the traditional way of steaming the dough which takes much longer. I will also show you tips on how to steam the dough at home. Then you will learn tips-and-tricks of how to prepare the filling so it guarantees success at home. The class will feature peanut butter as the filling but similar technique can be used for other fillings. We will discuss what fillings might interest you and how to best approach that. Lastly, I will share fool-proof technique from my family on how to wrap a mochi that makes this a fun cooking experience for people of all ages!

Εμπειρίες Μαγειρικής

Εμπειρίες Μαγειρικής

στην Airbnb
  • Παθιασμένοι μάγειρες

    Μάθετε παραδοσιακές συνταγές και ακούστε προσωπικές ιστορίες από ντόπιους οικοδεσπότες.

  • Ζεστό περιβάλλον

    Μοιραστείτε ένα γεύμα σε μοναδικούς χώρους, από ιδιωτικές φάρμες έως κρυφές ταράτσες.

  • Με την υποστήριξη της Airbnb

    Κάθε εμπειρία ελέγχεται με γνώμονα τις αυθεντικές γαστρονομικές παραδόσεις.

Ο οικοδεσπότης σας

Μάθετε περισσότερα για τον/την Elaine

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

Τι περιλαμβάνεται

Φαγητό
Everything you need to prepare the mochi with peanut butter filling. If you are allergic to peanut, please reach out to me…
Ποτά
Spring water to stay hydrated throughout the class. Tea or coffee at the end of the class while we taste the mochi we just…
Εξοπλισμός
A beautifully hand-illustrated recipe created by me that provides step-by-step instructions for you to easily recreate the…

Πού θα είστε

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Τι πρέπει να έχετε υπόψη

Διατροφικές προτιμήσεις

Κατόπιν αιτήματος, ο οικοδεσπότης μπορεί να εξυπηρετήσει τις διατροφικές ανάγκες που αναγράφονται παρακάτω. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ενημερώσετε τον οικοδεσπότη πριν από την εμπειρία.
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Soy-free
Soy-free
Fish allergy
Fish allergy
Χωρίς αυγά
Χωρίς αυγά
Peanut allergy
Peanut allergy
Χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Gluten-free
Gluten-free
Vegetarian
Vegetarian
Pescatarian
Pescatarian
Vegan
Vegan

Πολιτική ακύρωσης

Μπορείτε να ακυρώσετε οποιαδήποτε εμπειρία και να λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων μέσα σε 24 ώρες από την πληρωμή ή τουλάχιστον 7 ημέρες πριν από την έναρξη της εμπειρίας.

Πολιτική επικοινωνίας

Επικοινωνείτε πάντα μέσω της Airbnb. Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, μη μεταφέρετε ποτέ χρήματα και μην επικοινωνείτε έξω από τον ιστότοπο ή την εφαρμογή της Airbnb.

Απαιτήσεις επισκεπτών

Επιτρέπονται έως και 6 επισκέπτες ηλικίας 10 ετών και πάνω. Κάθε επισκέπτης πρέπει να κατανοήσει τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και να ενημερώσει τον οικοδεσπότη για τυχόν αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς. Επιπλέον, οι επισκέπτες θα πρέπει να…

Τι να φέρετε μαζί σας

Students could bring a small container to take extra mochi home (optional).

Περισσότερες συμβουλές

This is a dessert-only class so no actual meal will be provided. Perfect excuse to explore what Georgetown has to offer after the class!
Elaine
Make the Perfect Mochi
Νέα εμπειρία
$55/άτομο
Νέα εμπειρία
$55/άτομο