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μάθημα μαγειρικής

Mole Party and culinary experience

μάθημα μαγειρικής

Mole Party and culinary experience

Διάρκεια
7 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Περιλαμβάνει
Food
Προσφέρεται στα
Ισπανικά
μάθημα μαγειρικής

Mole Party and culinary experience

μάθημα μαγειρικής

Mole Party and culinary experience

Διάρκεια
7 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 6 άτομα
Περιλαμβάνει
Food
Προσφέρεται στα
Ισπανικά

Τι θα κάνετε

Primero hacemos una visita al mercado (la enorme Central de Abastos) para conocer los ingredientes endémicos de la cocina oaxaqueña. Ofrecemos una plática ilustrada e interactiva, sobre la historia de la gastronomía mexicana y su evolución, desde la época prehispánica hasta la contemporánea, cuando fue considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Antes de la clase práctica servimos antojitos regionales (snacks) acompañados con pulque, tejate o agua fresca. Después elaboramos el mole (platillo de 30 ingredientes) usando técnicas y utensilios de cocina tradicionales que finaliza con una degustación de tres tiempos de los platillos preparados, incluyendo cervezas y bebidas espirituosas. La experiencia tiene una duración aproximada de 4 a 6 horas, incluye transportación

Ο οικοδεσπότης σας

Ainda

Ainda

He vivido 27 años en este exótico lugar, inmersa en la amplia y diversa cultura gastronómica oaxaqueña. Soy una apasionada de la historia de México y su cocina me parece el referente perfecto. He tomado diferentes cursos de Técnicas básicas de cocina (Seasons of my Heart) y de Historia de la cocina mexicana (Gastronómica Internacional y ULA), además tengo experiencia pedagógica e investigaciones autodidactas. Llevo varios años dando clases sobre diversos platillos, en especial de Mole, un platillo barroco, icono de nuestra cocina (en Oaxaca existen 7 moles oficiales).

Τι περιλαμβάνεται

Food
Comida de tres tiempos según la selección del platillp a cocinar. Antojitos oaxaqueños como memelas, tlayudas, quesadillas.

Πού θα βρίσκεστε

Iremos a la Central de Abastos, el mercado más grande de la región. La clase práctica tendrá lugar en una casa de estilo mexicano que cuenta con una cocina equipada y un espacio exterior apropiado para tostar los chiles y las especias en instrumentos tradicionales (anafres, comales, etc). La degustación tiene lugar en la misma casa . Estamos ubicados a 15 minutos en auto del zócalo de la ciudad.

Να έχετε υπόψη τα παρακάτω

Πολιτική ακύρωσης

Οποιαδήποτε εμπειρία μπορεί να ακυρωθεί με πλήρη επιστροφή χρημάτων μέσα σε 24 ώρες από την αγορά.

Πολιτική επικοινωνίας

Επικοινωνείτε πάντα μέσω της Airbnb. Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, μη μεταφέρετε ποτέ χρήματα και μην επικοινωνείτε έξω από τον ιστότοπο ή την εφαρμογή της Airbnb.

Απαιτήσεις επισκεπτών

Επιτρέπονται 6 επισκέπτες ηλικίας 12 και άνω.

Αλκοόλ

Αυτή η εμπειρία περιλαμβάνει αλκοόλ. Αλκοολούχα ποτά θα σερβίρονται μόνο στους επισκέπτες που έχουν συμπληρώσει τη νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ.

Περισσότερες συμβουλές

La comida, la bebida y el transporte ya están incluidos. Podemos reunirnos en el lugar más convenciente para el huésped.
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Νέα εμπειρία
$71/άτομο
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