Μετάβαση στο περιεχόμενο
μάθημα για ψήσιμο

Ancient Wheat : From field to the oven

μάθημα για ψήσιμο

Ancient Wheat : From field to the oven

Διάρκεια
3 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 8 άτομα
Περιλαμβάνει
Equipment
Προσφέρεται στα
Αγγλικά
μάθημα για ψήσιμο

Ancient Wheat : From field to the oven

μάθημα για ψήσιμο

Ancient Wheat : From field to the oven

Διάρκεια
3 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 8 άτομα
Περιλαμβάνει
Equipment
Προσφέρεται στα
Αγγλικά

Τι θα κάνετε

Become a bread and wheat expert @ LaCasaRotta! The first ecovillage in the Langhe Region, the UNESCO awarded territory in South Piedmont awaits for a unique experience on wheat and bread-making from the field to the oven. We will start by visiting our ecovillage farm, where wheat is produced and will show you why quality starts in the field first. You will then process yourself some of our biodynamically-farmed ancient wheat grains into our old water mill. Once ready, we will make bread together using our 100-year old starter, and bake the bread into our wooden oven. Once ready, we will eat it with some of our self-produced jams and preserves. At the end of the visit, you will be able to bring back home the bread, a dispenser, and a bit of our bread sourdough.

Τι περιλαμβάνεται

Equipment
I will give you everything you need to breadmaking

Ο οικοδεσπότης σας

Michele

Michele

I have always been passionate about sourdough breadmaking. 2 years ago I made of this passion my profession, and am willing to show you how to make the best and healthiest bread you'll ever taste, from the field to the oven. With 10+ of experience at Slow Food, I have experienced the tragedy of industrial wheat production, and have developed a series of tips and skills to understand how to source your ingredients and make the best choices for your palate, health and for the planet.

Σχετικά με την οργάνωση

Slow Food

Slow Food is a grassroots movement founded in 1989to safeguard local food cultures and traditions and leads the debate on quality and sustainability in Gastronomy. Its communities across the globe involve some of the world’s best experts of culinary and cultural treasures. Slow Food awakens your interest in what you eat, where it comes from and how your food choices affect the world around us.

Αυτή είναι μια εμπειρία κοινωνικής επίδρασης και το 100% του ποσού που πληρώνετε πηγαίνει στην οργάνωση Slow Food.

Πού θα βρίσκεστε

LaCasarotta is the first eco-village in the Langhe and is recognised as a food community by Slow Food.

Να έχετε υπόψη τα παρακάτω

Πολιτική ακύρωσης

Οποιαδήποτε εμπειρία μπορεί να ακυρωθεί με πλήρη επιστροφή χρημάτων μέσα σε 24 ώρες από την αγορά.

Πολιτική επικοινωνίας

Επικοινωνείτε πάντα μέσω της Airbnb. Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, μη μεταφέρετε ποτέ χρήματα και μην επικοινωνείτε έξω από τον ιστότοπο ή την εφαρμογή της Airbnb.

Απαιτήσεις επισκεπτών

Επιτρέπονται 8 επισκέπτες ηλικίας 12 και άνω.

Επίσημο πιστοποιητικό ταυτότητας

Θα πρέπει να παράσχετε μια φωτογραφία του προσώπου σας που να ταιριάζει με τη φωτογραφία του επίσημου πιστοποιητικού ταυτότητάς σας. Αυτές οι φωτογραφίες βοηθούν την Airbnb να επιβεβαιώνει ποιο άτομο θα πάρει μέρος στην εμπειρία. Θα χρειαστεί να κάνετε αυτή τη διαδικασία μια φορά.
Michele
μάθημα για ψήσιμο
Ancient Wheat : From field to the oven
Νέα εμπειρία
Από $46/άτομο
Νέα εμπειρία
Από $46/άτομο