Μετάβαση στο περιεχόμενο
μάθημα για ψήσιμο

Enjoy baking sustainable sourdough

μάθημα για ψήσιμο

Enjoy baking sustainable sourdough

3 κριτικές
Διάρκεια
4.5 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 3 άτομα
Περιλαμβάνει
Φαγητό, Ποτά, Εξοπλισμός
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Γαλλικά
μάθημα για ψήσιμο

Enjoy baking sustainable sourdough

μάθημα για ψήσιμο

Enjoy baking sustainable sourdough

3 κριτικές
Διάρκεια
4.5 ώρες
Μέγεθος ομάδας
Έως και 3 άτομα
Περιλαμβάνει
Φαγητό, Ποτά, Εξοπλισμός
Προσφέρεται στα
Αγγλικά, Γαλλικά

Τι θα κάνετε

The aim of the experience is for you to learn how to make sourdough bread in a relaxed, fun environment. The experience begins at 10.30am in my kitchen. You will get to experience the sensation of working with living dough; you will make your own bread using wild yeast sourdough ferment (the starter). You will learn how to 'feed' the starter so that it can last for many years to come; you will bake high quality bread in a customised domestic oven (which can be easily replicated when back home). I shall show you a simple but effective kneading technique to make light and airy dough quickly and efficiently. You will learn to make your own sourdough loaf using wild yeast ferment (starter), a blend of organic white flour and ancient grains (such as spelt flour), water and sea salt. To round off the experience, you will be offered a buffet-style lunch with a complementary glass of wine. Your 'going home present' will be a jar of starter ferment and some fresh-baked bread.

Ο οικοδεσπότης σας

Tom

Tom

A couple of years ago I became healthily addicted to the taste of sourdough bread and a true convert. I became a regular buyer of Bertinet bread at Waitrose but then decided to learn how to make bread myself. And set off to Bath to learn from the master himself, Richard Bertinet. While the ingredients are few and simple - flour, water, ferment, salt - developing the skill and the confidence to "show the dough who is boss", can benefit from a guiding hand. In August 2018, I successfully completed Bertinet's week-long, intensive bread-making course and have been baking sourdough ever since. I now provide fresh sourdough for my Airbnb guests and am keen to share my passion, knowledge and Bertinet's 'kneading' technique with others, in a fun and relaxed environment. If my dates do not suit, please contact me directly via Airbnb.

Τι περιλαμβάνεται

Φαγητό
A buffet style lunch with fresh-baked bread, salad, charcuterie, cheese and fruit. Allergies, dietary choices and…
Ποτά
Tea and coffee on arrival, optional glass of wine with meal, filtered water
Εξοπλισμός
Use of electric mixer, aprons, scrapers etc

Κριτικές επισκεπτών

Τμήμα πλοήγησης για σελίδες ελέγχου

Πού θα είστε

The experience will take place in my home in Henley (free parking outside and walking distance from the train station). We will use the kitchen, dining room and , weather permitting, the garden.

Διαθεσιμότητα

Εξοικονομήστε 20% κάνοντας κράτηση 2 εβδομάδες νωρίτερα. 

Τι πρέπει να έχετε υπόψη

Πολιτική ακύρωσης

Για πλήρη επιστροφή χρημάτων, ακυρώστε τουλάχιστον 7 μέρες πριν από την προγραμματισμένη έναρξη της εμπειρίας ή εντός 24 ωρών από την κράτηση.

Πολιτική επικοινωνίας

Επικοινωνείτε πάντα μέσω της Airbnb. Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, μη μεταφέρετε ποτέ χρήματα και μην επικοινωνείτε έξω από τον ιστότοπο ή την εφαρμογή της Airbnb.

Απαιτήσεις επισκεπτών

Επιτρέπονται έως και 3 επισκέπτες ηλικίας 12 ετών και πάνω.

Επίσημο πιστοποιητικό ταυτότητας

Θα πρέπει να παράσχετε μια φωτογραφία του προσώπου σας που να ταιριάζει με τη φωτογραφία του επίσημου πιστοποιητικού ταυτότητάς σας. Αυτές οι φωτογραφίες βοηθούν την Airbnb να επιβεβαιώνει ποιο άτομο θα πάρει μέρος στην εμπειρία. Θα χρειαστεί να κάνετε αυτή τη διαδικασία μια φορά.

Περισσότερες συμβουλές

No experience necessary. All equipment is provided. Please notify me of specific dietary requirement in advance.
Tom
Enjoy baking sustainable sourdough
3 κριτικές
Από $83/άτομο
3 κριτικές
Από $83/άτομο